當你坐下用餐時，又有多少文化、社會、經濟的因素包含其中。從食物的角度來理解歷史，理解社會演進的脈絡及歷程。這是一場美食歷史之旅，這里展現(xiàn)了文明的成就與進程，從史前到現(xiàn)在，再到未來，從美食文化的進程講起，對關于人類飲食習慣的多個問題做了精妙的展示。

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