我國地域遼闊,南北方的地理環(huán)境和氣候差異很大。在漫長的歷史發(fā)展中,南北方形成了不同的種植業(yè)技術(shù)、文化傳統(tǒng)。在這種種因素的影響下,南方和北方也形成了巨大的飲食差異。同一種食材,會(huì)以不同的形態(tài)、不同的味道出現(xiàn)在不同的餐桌之上。 本節(jié)目將在每一集中都對(duì)比南北方的飲食文化,讓觀眾領(lǐng)略到南北方飲食的相同之處與不同之處,展現(xiàn)出我國飲食文化的多樣性。
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