戈登拉姆齊將駕駛地獄餐車前往美國(guó)各地，為瀕臨倒閉的餐廳提供幫助。他將以臥底身份進(jìn)入并找尋餐廳倒閉的原因，之后他將和餐廳工作人員全天候工作，從改變餐廳裝修風(fēng)格、工作環(huán)境、菜單設(shè)計(jì)到最重要的員工培訓(xùn)，一天24小時(shí)之內(nèi)里里外外全方位的拯救餐廳。

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