該系列深入探討了各地餐廳最關(guān)鍵和最基本的元素之一——經(jīng)營(yíng)廚房的廚師。主持人克里夫克魯克斯利用他數(shù)十年的專業(yè)知識(shí)，開始了一項(xiàng)新的使命，幫助全國各地餐館苦苦掙扎的廚師證明他們應(yīng)該繼續(xù)經(jīng)營(yíng)自己的廚房。每一集 Cliff 都會(huì)讓三名表現(xiàn)不佳的廚師（由各自的餐廳老板提名）通過一系列艱苦的挑戰(zhàn)來測(cè)試他們?cè)诂F(xiàn)實(shí)世界中的烹飪技巧和是否適合這個(gè)角色。隨著他們的工作危在旦夕，這些廚師將嘗試在廚師訓(xùn)練營(yíng)中不僅生存而且茁壯成長(zhǎng)，并向他們的主人證明他們擁有成功所需的才能和熱情。

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